2016年12月7日 更新

ありすぎて迷っちゃう!美味しい岩塩の【お取り寄せ】8選

「いつもの料理が塩一つでグンとおいしくなる!」とはいえ、塩って種類がありすぎて何を選んだらいいのかわからないですよね。そんな方のために、おすすめの美味しい岩塩を選んでみました。どれもお取り寄せできますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

ありすぎて迷っちゃう!美味しい岩塩の【お取り寄せ】8選

そもそも岩塩って何?

地球の地層の中に存在する、何万年も歳月をかけて昔の海水から作られた岩塩層から採取された自然塩のことを岩塩というのです。
「岩塩」とよく耳にしますが、そもそも「岩塩」とはどういったものかご存知でしたか?
何万年もの歳月をかけて昔の海水から作られるなんて、なんだか神秘的で貴重なものなんですね。

そんな貴重な岩塩、今回は「ヒマラヤ」と「アンデス」が産地のオススメ岩塩をご紹介いたします!

ヒマラヤ岩塩

ヒマラヤ岩塩ルビーソルト

約3億8千万年前の眠りから覚めた多くのミネラルが凝縮された還元力の高いミルタイプのヒマラヤ岩塩ルビーソルト
「古代海の化石」とも言えるヒマラヤ岩塩。
たくさんの銅と鉄を含むため、美しい濃い紫色になっています。
ミルタイプで料理にも手軽に使用できます。

ヒマラヤ岩塩食用 (ミルタイプ・詰替) AMRITARA

ヒマラヤ岩塩食用 (ミルタイプ・詰替) AMRITARA
ヒマラヤ岩塩食用 (ミルタイプ・詰替) AMRITARA

食用・レッド岩塩

■大きさ・・・(約)1mm以下
■ピンク岩塩よりさらに甘味のある味となっています
■どんな料理にも使いやすくご使用いただけます
料理に使いやすいサラサラタイプ。
お肉や魚のシンプルな味付けに使いたいですね !

ヒマラヤ岩塩専門店 > 食用・レッド岩塩標準タイプ1kg

ヒマラヤ岩塩専門店 > 食用・レッド岩塩標準タイプ1kg

ブルー岩塩(食塩)

太古の海の異なる成分・微生物により、ピンク・オレンジ・ホワイトなどさまざまな
岩塩の中で、もっとも希少と言われる【ブルー岩塩】【ブルーソルト】

イラン南部(ペルシャ)の一部の地方で採掘されます、ほとんどがホワイト・イエローの岩塩鉱床
ですが、採掘中、深さや場所により極まれにブルー岩塩層が見つかります。
見ているだけでもとても綺麗なブルー岩塩。
その色を楽しめるように、料理に混ぜて使うよりも振りかけたりつけて食べたいですね!

ブルー岩塩【ブルーソルト】食用通販:輸入メーカー直営店ラジャクイーン本店

ブルー岩塩【ブルーソルト】食用通販:輸入メーカー直営店ラジャクイーン本店
天然岩塩鉱床の採掘岩塩 世界でもっとも希少な岩塩【ペルシャ岩塩】、ブルー岩塩(ブルーソルト))は、食用岩塩で食用塩公正マーク付き、安心、安全の岩塩をお届け致します。

ヒマラヤ岩塩食用

ブラックソルトは具材の風味を引き出します。

単体ではイオウ成分が前面にでてチョット癖のある味になります。
最初は直火でのバーベーキューや焼き魚、揚げ物、カレーの隠し味な どでお試し下さい。
ブラック岩塩は、形成の途中でマグマで高熱に焼かれてヒマラヤ山脈に埋蔵されたと考えられています。
ヒマラヤ山脈の周辺でしか取れない貴重なブラック岩塩、ぜひ食べてみてくださいね!

ヒマラヤ岩塩食用・ブラックソルトグレイ

ヒマラヤ岩塩食用・ブラックソルトグレイ
ヒマラヤ岩塩食用・ブラックソルトグレインM(ミル用、2~4mm粒) ブラックソルトのミル詰め替え用のです。

アンデス岩塩

アンデス塩

南米アンデス山脈の標高3,600メートル~4,500mに位置する高地ボリビアの雄大な夕焼けのような美しい赤色を持つ岩塩。
“ウユニ湖”の海底にある鉱脈「鉄分」の影響を受け綺麗なピンク色をしています。
このピンク色は、鉄分をはじめミネラルを豊富に含むためで、特に肉料理などに最適です。
肉料理に使うならこれがオススメ!
鉄分やミネラルを多く含むので、女性にも嬉しいですね!

アンデス塩 300g

アンデス塩 300g
アンデス塩 300g。高地ボリビアの雄大な夕焼けのような美しい赤色を持つ岩塩。鉄分をはじめミネラルを豊富に含むため、特に肉料理などに最適です。オーガニック食品やギフト、イタリア食材ならビオクル。最高級エキストラバージンオリーブオイルやバルサミコ酢など有機JAS認定商品を多数取揃え。

アンデスソルト・ロサ

アンデス山中標高3,700mにあるウユニ塩湖周辺から切り出した岩塩を粉砕した自然塩です。鉄分、カルシウムが豊富な上、熱加工は一切しておりません。
肉、魚、野菜、お米、麺類など、あらゆる食材、お料理にマッチします!
さまざまな料理に使えるアンデス岩塩。
熱加工をしていない100%天然塩です!

アンデスソルト・ロサ シリーズ | エヌワン通販

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インフルエンザ・花粉症・黄砂対策マスクや、ヒマラヤ岩塩などの通販 - エヌワンのアンデスソルト・ロサ シリーズ

アンデス岩塩 紅塩

アンデスの幻の岩塩。あっさりした味に少し甘味があり、様々な料理に使用可能で、くせのない美味しい岩塩です。
くせのない味の岩塩なので、岩塩はあまり使ったことがないという方にもオススメ!

【送料無料】アンデス岩塩 紅塩 550g×20袋セット

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アンデス3億年の塩

南米ボリビア共和国アンデス山脈の奥地で、自然結晶したルビーの原石のような岩塩塊を切り出し、精製した紅塩です。
 アンデス3億年の自然が生んだ天然塩は、世界でも類をみないほど豊富な天然ミネラル
成分を含んでいます。
中でも鉄分は一般塩の20倍以上含まれ、精製後もきれいなローズ色に輝きます。

アンデスの塩ならアンデス山脈の自然が育んだ味わいのある岩塩・紅塩を

アンデスの塩ならアンデス山脈の自然が育んだ味わいのある岩塩・紅塩を
ルビーの原石のような岩塩塊をアンデスの奥地から切り出し、洗浄した塩です。鉄分たっぷりの天然塩で健やかな体作りを!

ヒマラヤ岩塩とアンデス岩塩の違い

ヒマラヤ系の岩塩は硫黄分を含んでいるものがありますね
特に黒岩塩は多いようです
入浴剤(バスソルト)として使うと硫黄塩温泉風で良いようですよ

料理に使う場合はステーキとかグリル料理だと匂いは飛んで気にならなくなります
含有量が多い場合は残ることもあるみたいですが・・・
テーブル用には不向きですね


アルプス系やアンデス系の岩塩で、硫黄臭のあるものに当たった事はありません
アンデス岩塩に比べ、硫黄分を含んでいる場合があるヒマラヤ岩塩。
特に黒い色の岩塩は硫黄分を多く含むので、岩塩が初めての方やクセのないものがお好みならアンデス岩塩や黒以外の岩塩を選ぶようにしましょう。

「お風呂にも使いたい!」という時は黒岩塩をチョイスすると温泉気分が味わえて良さそうですね!

最後に

いかがでしたか?
今回は岩塩の中でもメジャーなヒマラヤ、アンデス産地の岩塩を選んでみました。
ぜひお気に入りの岩塩を見つけてくださいね!
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