2016年9月3日 更新

厳選8種!全国各地こだわりの高級醤油をお取り寄せ!

毎日キッチンで出番のある「醤油」は、家庭に1本は必ず必要となってくる調味料です。今使っている醤油に満足していますか?今回は、主婦や料理をするすべての人にお取り寄せのできるおすすめの高級醤油をご紹介します!

厳選8種!全国各地こだわりの高級醤油をお取り寄せ!

万能調味料!高級醤油で一味違う食卓に!

料理をする上で、必須アイテムの「醤油」。

たまには、ちょっと高級で美味しい醤油を料理に使ってみたいと思いませんか?

今回は、お取り寄せすることのできる全国各地のこだわりの高級醤油をいくつかご紹介していきたいと思います!

①丸新本家

モンドセレクションの認めた醤油!

モンドセレクションの認めた醤油!

丸新本家は、契約農家から上質な丹波種の黒豆を仕入れ、4時間じっくりと大釜で煮上げることででる甘みと旨味を出しました。

そうすることによって、豊かな香りと深い味わいの感じられる醤油が完成しました!
『日本一・世界一の醤油を作りたい』という思いで造り始めたものが、今や日本料理に限らず、噂を聞きつけてヨーロッパから有名シェフが蔵まで買い付けに来るくらい高い評価を受け、海外にまで名前が届くようになりました☆

最高金賞の湯浅醤油 生一本黒豆

最高金賞の湯浅醤油 生一本黒豆
『日本一・世界一の醤油を作りたい』という思いで造り始めたものが、今や日本料理に限らず、噂を聞きつけてヨーロッパから有名シェフが蔵まで買い付けに来るくらい高い評価を受け、海外にまで名前が届くようになりました☆

②かめびし屋

万能調味料で料理の腕がUP!

万能調味料で料理の腕がUP!

国産大豆(一部有機無農薬)を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油で、当店で最も人気のある定番の一本です。
製造過程でにがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるため。
にがりにより、しょうゆの奥深い味がかもし出され、味の膨らみに差がでます。
香りがよく風味のある味わいは、かけ醤油としてはもちろんのこと、煮物や炒め物、刺身などどんな食べ物や料理にも合う人気の高級醤油です。

200ml・500ml・900ml・1.8Lと量も4種類あるので自分の使うペースを考えて購入することができます。

かめびし にがり入りこいくち醤油

かめびし にがり入りこいくち醤油
かめびし醤油のにがり入りこいくちしょうゆは何にでも合う万能しょう油です。

③日田醤油

何にかけても美味しい醤油!

何にかけても美味しい醤油!

秘伝の濃い口醤油に、
鰹節・昆布などを天然だしを利かせた一品。
食卓用醤油としてお使いください
天皇献上という栄誉を誇った日田醤油は、古くから独自の製法を守り続け、味噌や醤油、麹作りを行っていました。

豊富な地下水脈に恵まれている九州北部の日田盆地の銘水を使って作られた醤油は絶品です。

高級かけ醤油 | 醤油 | 天皇献上の栄誉を賜る最高級味噌醤油醸造元 日田醤油

高級かけ醤油 | 醤油 | 天皇献上の栄誉を賜る最高級味噌醤油醸造元 日田醤油
「天皇献上の栄誉を賜る最高級味噌醤油醸造元 日田醤油」で取り扱う商品「高級かけ醤油」の紹介・購入ページ

④ちば醤油

プロの職人たちの作った醤油!

プロの職人たちの作った醤油!

超有名ラーメン店、ミシュラン1つ★焼き鳥屋など「食のプロ」にも選ばれている「下総醤油」。
使われるのは、厳選された国産原料のみ。
澄んだまろやかさと風味が自慢です。
1874年に、千葉県の北部「下総」という温暖で醤油の適した地に「ちば醤油」は創業しました。

全ての材料に国産のものを使用し、プロの職人が熟練の技を駆使して作ったまろやかで口当たりのいい高級品の醤油です。

下総醤油

下総醤油
ちば醤油自慢の逸品 国産原料だけにこだわりぬいた伝承の木桶造り それが下総醤油です

⑤とら醤油

使い方豊富な高級醤油!

使い方豊富な高級醤油!

原料に丸大豆を使用し、しっかりと発酵、熟成させた本醸造こいくち醤油です。丸大豆特有の風味とまろやかな香りとうま味成分が高いのが特徴です。 また、ほのかに自然な甘さを醸し出す為に米麹を加えました。 かけ醤油、煮炊き物など、様々な料理にお使い頂ける弊社推奨の逸品です。
とら醤油は、岡山県倉敷市酒津というのどかな町で醤油造りを行っています。

地元の居酒屋さんや台湾料理屋さん、ラーメン屋さんなどさまざまな飲食店で古くから愛されてきました。

「倉敷醤油」は、賞味期限も2年と長く、360mlと900mlから選ぶことができます。

醤油醸造 とら醤油

醤油醸造 とら醤油
とら醤油お勧めのギフト商品です。 大切な方への贈り物に、ぜひご検討ください。

⑥伊藤商店 傳右衛門

深みのある味わい!

深みのある味わい!

「伊藤商店 傳右衛門」の醤油は、国産大豆と天日塩を使用し、杉桶で三年間熟成させた濃厚な旨味が特徴の醤油です。

メディアでも紹介され、どんな料理にも使える万能調味料として人気があります。
よい麹菌をつけるために努力を惜しまず、旨みを極限に出すため、手間をかけて搾っています。自然の熟成からつくりだされた旨味が多く含まれています。
濃厚な旨みとコクがあるのにさらりとした舌触りと切れのいい味は甘味料、商品添加物、保存料等一切入っていない無添加の逸品です。

傳右衛門たまり三年熟成 生引溜醤油

傳右衛門たまり三年熟成 生引溜醤油
厳選した国産大豆と天日塩を使い杉桶に仕込み、三年寝かせ熟成させた濃厚な旨みの無添加の溜です。

⑦醤油処 直江屋源兵衛

厳選した素材を使用した醤油!

厳選した素材を使用した醤油!

「醤油処 直江屋源兵衛」のもろみの雫は、お刺身やお寿司、ステーキなどによく合う高級醤油です。

丸大豆醤油の他に、生姜醤油など様々な用途に使えるものもたくさん揃っています。
国産の大豆と国産小麦。霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。(国産原料100%)

丸大豆醤油「もろみの雫」 1.8L 瓶

丸大豆醤油「もろみの雫」 1.8L 瓶
国産の大豆と国産小麦。霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて、金沢・大野の気候で熟成させました。純粋で風味のある醤油本来の味をお楽しみ下さい。(国産原料100%)

⑧大髙醤油

職人のこだわりが凝縮!

職人のこだわりが凝縮!

創業二百余年の伝統を誇る当社にて製造いたしておりますおしょうゆをセットにさせていただきました。こいくちしょうゆ、さいしこみしょうゆ、うすくちしょうゆのセットとなりますので、味の違いをお愉しみください。
特にその中でも、「醤人の蔵 二段仕込み」は香り高くコクのあるまろやかな味わいです。

大髙醤油でも最高級の逸品として、多くの人たちから人気があります。

様々な組み合わせのお得なセット販売をしているので、是非自宅で一味違うお食事を楽しんでみてください!

大高醤油オンラインショップ

大高醤油オンラインショップ
千葉県山武市・大高醤油から心のこもった贈り物 お中元・お歳暮・内祝い等にどうぞ!

まとめ

今回は、お取り寄せのできる高級醤油にご紹介してきましたが、いかがでしたか?

どこも、万能調味料であったり、こだわりの厳選素材を使って時間をかけた醤油だったり、奥の深い醤油ばかりです。

高級醤油でいつもとは違うちょっと贅沢な食卓にしてみてください!
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ひめ ひめ

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